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Restaurant La Flamiche

18-20, place de l’hôtel de ville – 80700 ROYE

Tél: 03 22 87 00 56 / 06 32 15 43 36

Ouverture

Mardi (uniquement sur réservation) de 19h15 à 21h30 .

Mercredi au Samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h15 à 21h30

Dimanche de 12h00 à 13h30

Fermé le Lundi

 Courriel: restaurantlaflamiche@wanadoo.fr

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Fax: 03 22 78 46 77





La Flamiche, le restaurant gastronomique

Après deux mois de travaux, La Flamiche ré ouvrait le 25 septembre 2015
Avec à sa tête Eric Gachignard, chef du restaurant depuis 23 ans.
Associé à une holding Financière présidée par C.Leroy, ils ont pris le pari du « renouveau dans la continuité »

Après trois ans d’activité, l’indice de satisfaction des clients est plus que positif.
Avec une brigade de 5 à 6 personnes en cuisine, le chef et son second, Marc-Antoine, continuent à frôler l’excellence.
Le label maître restaurateur, le titre de membre du collège culinaire de France, les appréciations des guides gastronomiques (15/20 au Gault & Millau), en sont la preuve.

l’année dernière, j’annonçais que la prochaine étape serait le renforcement de l’équipe salle.

je pense que c’est en bonne voie, Muriel Gachignard, la femme du chef a pris la fonction de directrice de salle.

Elle est secondée par Yannick, serveur expérimenté qui a une bonne connaissance des vins.
Erine et Virginie les assistent.