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Saint Valentin 2025

Menu à 100 Euros par personne « Hors boissons » ou 140 Euros boissons incluses « apéritif, 5 verres de vin, eau et café ».

L’œuf parfait, asperges vertes, anguille fumée.

Champagne : « Taittinger en Magnum ».

La Saint Jacques, chou fleur, merguez.

Sancerre Silex 2022 « Domaine Delaporte »

L’espuma pomme de terre, vin Jaune et truffe Mélanosporum.

Vin Jaune « Côtes du Jura »

Le Saint pierre, crosnes et girolles.

Cuvée Louis Bastien Jolivet « Viognier Roussane » 2022

Le pigeon royal, céleri et poire.

Crozes Hermitages « Domaine des grands chemins » 2021

Le chocolat, griottines, roses et pralines.

Château Rolland Barsac « Sauternes » 1989

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