Saint Valentin 2021

Menu à emporter du Vendredi 12 Février au Dimanche 14 Février 2021

Pour une Saint Valentin 2021 confinée remplit d’amour et de gourmandises, nous vous proposons un menu en 5 services à 150€ pour deux personnes accompagné d’une bouteille de champagne TAITTINGER, cuvée prestige 🍾🍾🍾
Ou
Menu à 100€ pour deux personnes hors boissons.

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Mise en bouche : Panacotta à la vodka, fondant d´asperges vertes et grains de caviar.
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La rosace de céleri rave et truffes Mélanosporum, oeuf parfait de campagne, écume de parmesan.
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La poêlée de Saint Jacques et ormeaux aux morilles, risotto d’orges perlées.
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Le tournedos de veau et foie gras de canard à la plancha, paillasson de pommes de terre aux chitakes et girolles.
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Le dôme mandarine et gingembre, sablé breton et mousse ivoire. 🍊